Festival delle Ville Venete, Fattorie Storiche Aperte

Ritornano gli eventi alle fattorie Altaura e Monte Ceva, con un mese dedicato alle erbe spontanee, alla natura, agli animali e al Festival delle Ville Venete, a cui la nostra fattoria in villa, Casa Dalla Francesca di Casale di Scodosia aderisce. Nella sede di Battglia Terme le protagoniste saranno le erbe spontanee e il loro uso in cucina.

Domenica 14 settembre alle 10.30

ERBE E CUCINA NELLA RISERVA NATURALE

Alla Fattoria del Ca’ Vecchia Monte Ceva “La Fattoria del Catajo”
Passeggiata guidata nella riserva naturale del Monte Ceva per scoprire le proprietà di insolite erbe ed essenze botaniche da utilizzare in cucina. Al termine della passeggiata una breve lezione di cucina "riconoscere e cucinare le erbe spontanee", al termine della quale, su prenotazione, la fattoria propone un menu degustazione dedicato alla erbe e ai prodotti biologici della fattoria. Su prenotazione.

Dalle ore 14.30 al Castello del Catajo, Festival delle Ville Venete,
visita guidata al giardino storico e al castello.

Dalle 10.30 alle 12.30 Alla fattoria in villa Casa Dalla Francesca a Casale di Scodosia
Visita di una fattoria in villa veneta

IL GUSTO E' CONOSCENZA

Laboratorio per bambini e adulti. L'Etimologia e l’origine dei termini che usiamo per indicare i cibi ci avvicina a molti altri popoli e ci rende tutti fratelli. Molti termini sono condivisi con tante altre lingue!
La conoscenza del gusto di cibi naturali rende promotori della difesa dell’ambiente.
Andiamo alla ricerca nel territorio della nostra Fattoria di piante, fiori, foglie, radici, bucce, semi commestibili che la Natura spontaneamente ci offre, li cuciniamo e li assaggiamo. La NATURA è la nostra unica, vera insegnante.
La Biodiversità dai quadri di B. Bimbi, pittore alla corte di Cosimo III dei Medici, ai nostri giorni.
i quadri di fichi, prugne, uva, del pittore di B. Bimbi.... quali di queste specie abbiamo ancora, ne conosciamo di nuove? Disegnamole e diventiamo artisti della biodiversità.
Su prenotazione

Domenica 21 settembre alle 10.30

IL BIOLOGICO DAI PRATI ALLA TAVOLA

Alla fattoria Ca’ Vecchia Monte Ceva “La Fattoria del Catajo”
Passeggiata guidata nella riserva naturale del Monte Ceva, uno dei luoghi più importanti del Veneto per la biodiversità. Al termine della passeggiata una breve lezione di cucina "riconoscere e cucinare le erbe spontanee", al termine della quale, su prenotazione, la fattoria propone un menu degustazione dedicato alla erbe e ai prodotti biologici della fattoria. Su prenotazione

Dalle ore 14.30 al Castello del Catajo, Festival delle Ville Venete,
apertura straordinaria della cappella gentilizia del castello, gioiello dell’architettura neogotica.

Domenica 21 settembre dalle 10.30 alle 12.30

Alla fattoria in villa Casa Dalla Francesca a Casale di Scodosia
Visita di una fattoria in villa veneta

GIOCHI e TRADIZIONI LEGATE AI SEMI E ALLA NATURA.

Andiamo alla scoperta dei molti giochi e tradizioni legate ai semi. Il gioco del Mancala: l’etica passa attraverso il gioco dei semi e il gioco delle palline d’argilla.
Trova il tesoro nascosto, prendendo a prestito il linguaggio delle api che, con diversi movimenti di danza, trasmettono alle colleghe informazioni sulla ubicazione del nettare da raccogliere.
Dal 30 Ottobre all’ 11 Novembre, 12 giorni legati da una unica festa tradizionale. In questo periodo le sementi dei cereali vengono consegnate alla terra; da quel momento fino a primavera il contadino, per la buona riuscita del raccolto, non potrà fare altro che cercare di propiziarsi i santi, gli dei degli inferi e i defunti che condividono il sottosuolo con le sementi.
Su prenotazione

Per informazioni e prenotazioni:
www.scuolafattoria.it tel.3472500714
Email: dfmaria@libero.it
Ca’ Vecchia Monte Ceva “La Fattoria del Catajo” via catajo 68, Battaglia Terme